南瓜雞蛋餅的做法（早餐菜譜）
原料：
南瓜：將南瓜去皮，用擦子擦成細絲。
雞蛋：根據個人口味放，我放了四個。
蔥絲、一些面粉
將所有原料放到盆里攪拌至糊狀。
放入少許鹽。
鍋中倒油，將糊糊倒入攤成雞蛋餅即可。
松松軟軟，味道好極了！
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
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