


原料:
鯽魚兩條,絲瓜一根,紅豆一小把,姜片,鹽,油
做法:
1、絲瓜去皮切塊
2、鯽魚洗凈,在魚身上斜切幾刀。不粘鍋鍋放一點油,爆香姜片,把鯽魚兩面煎黃
3、絲瓜塊略炒
4、放入魚和提前泡過的紅豆,清水沒過魚
5、大火煮開,小火煮,直至湯汁變白,因為放了紅豆顏色會微紅
6、加少許鹽調味即可
愛心貼士:
1、因為是喝湯,兩條魚湯濃些好喝。買的時候讓去好內臟,回家洗洗做就行了
2、紅豆提前泡幾個小時,這樣容易煮爛
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