疾病調理 > 高脂血癥食譜 > 山楂餡元宵_高脂血癥食譜山楂餡元宵的做法,怎么做,如何做

山楂餡元宵屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你山楂餡元宵怎么做最好吃！山楂餡元宵的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著山楂餡元宵的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山楂餡元宵的做法 菜系及功效：甜品/點心 活血化瘀食譜 消化不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

山楂餡元宵的制作材料：

主料：山楂300克,糯米粉600克
輔料：小麥面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克
調料：香油20克,白砂糖20克

山楂餡元宵的特色：

酸甜軟糯，營養豐富。

山楂餡元宵的做法：

1.將山楂洗凈，煮爛，去皮核，制成山楂泥。
2.將核桃仁炒香、去皮，搟碎，芝麻炒香，玫瑰花搗成細泥狀。
3.將面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混勻，拌勻，制成散料。
4.將散料裝入木模框中壓實，脫模后即成2厘米見方的元宵餡料。
5.將糯米粉倒入平底容器內，弄平，用漏勺盛上餡料，撒上水，倒入糯米粉中滾動數次，取出再撒水，再滾動，連續數次，即成元宵。
6.鍋內放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。

食物相克

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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