三絲銀魚羹屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你三絲銀魚羹怎么做最好吃！三絲銀魚羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著三絲銀魚羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
三絲銀魚羹的做法 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 高脂血癥食譜 工藝：燒三絲銀魚羹的制作材料：
主料：銀魚300克,香菇（鮮）100克,薺菜150克,胡蘿卜50克調料：鹽4克,料酒15克,味精2克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)10克,植物油20克
三絲銀魚羹的做法：
1. 銀魚洗凈瀝干；2. 銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻；
3. 香菇、胡蘿卜分別洗凈切成細絲；
4. 薺菜洗凈切成段；
5. 炒鍋置大火上燒熱，倒入適量清水，料酒煮沸后投入銀魚焯熟，撈出備用；
6. 另坐鍋倒油，燒至五成熱，放入胡蘿卜絲、香菇絲翻炒3分鐘；
7. 倒入料酒，加入適量清水、鹽、味精燉5分鐘后將銀魚、薺菜加入湯中燉5分鐘；
8. 將銀魚、薺菜加入湯中拌勻，用淀粉勾芡即可。
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