清燉木耳香菇屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你清燉木耳香菇怎么做最好吃！清燉木耳香菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清燉木耳香菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
清燉木耳香菇的做法 菜系及功效：氣血雙補食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：清燉清燉木耳香菇的制作材料：
主料：香菇（干）50克,木耳(干)25克調料：黃酒5克,鹽2克,味精1克,姜3克,大蔥3克,胡椒粉1克,豬油（煉制）15克
清燉木耳香菇的做法：
1. 將香菇、木耳分別泡發，去蒂雜；泡發的水澄清留用；蔥姜洗凈分別切成片、段備用。2. 將料酒、精鹽、姜片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入沙鍋中。加水泡發木耳、香菇的水和雞湯，用武火燉沸，撇去浮沫，改為文火燉20分鐘左右。揀去姜片、蔥段，加入味精、胡椒粉調味即成。
健康提示
1. 木耳與香菇均為高級天然滋補品。二物除含有一般營養成分外，黑木耳還含有減少血凝塊的物質，香菇含有降低血脂和抗癌的物質。2. 此湯菜可用來治療和預防高血壓、高血脂、動脈硬化等癥，亦可作為抗癌的輔助食品。
高血壓病調理藥膳
食物相克
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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