香菇冬筍屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你香菇冬筍怎么做最好吃！香菇冬筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著香菇冬筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
香菇冬筍的做法 菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：紅燒香菇冬筍的制作材料：
主料：香菇（干）150克輔料：冬筍50克
調料：醬油20克,白砂糖5克,味精1克,植物油30克,香油15克,淀粉(豌豆)5克
香菇冬筍的特色：
本菜香菇軟韌可口，冬筍滋味鮮香。香菇冬筍的做法：
1.將香菇用水漲發剪去蒂，用清水反復洗干凈；冬筍切成4厘米的薄片。2.炒鍋燒熱，下植物油燒至六七成熱時，將冬筍片先入鍋炒熟，然后下香菇，加醬油、白糖、味精和清水150克。旺火燒開，移小火煮15分鐘左右至香菇軟熟吸入鹵汁發胖時，移旺火上收緊鹵汁，用淀粉勾芡，顛炒幾次，淋上香油出鍋裝盤。
健康提示
酒飯均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，現代研究發現，香菇含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、煙酸、鈣、鐵、錳、相當豐富的鉀，它含有30多種酶和18種氨基酸，其中包括人體所需的8種氨基酸里的7種，此外含有真菌多糖類、核酸、維生素D原、干擾素誘導劑等對人體有益的成份。《香菇冬筍的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/70158/