疾病調理 > 結核病食譜 > 蟹黃粉松_結核病食譜蟹黃粉松的做法,怎么做,如何做

蟹黃粉松屬于結核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蟹黃粉松怎么做最好吃！蟹黃粉松的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蟹黃粉松的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蟹黃粉松的做法 菜系及功效：湘菜 活血化瘀食譜 健脾開胃食譜 結核病食譜 工藝：炸烹

蟹黃粉松的制作材料：

主料：海蟹1250克,粉絲50克
調料：豬油（煉制）100克,料酒50克,鹽10克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥15克,姜15克,淀粉(豌豆)25克,香油15克

蟹黃粉松的特色：

香濃松軟，味極鮮美。

蟹黃粉松的做法：

1.將螃蟹用清水洗凈，先切下蟹腿和螯，再除去蟹殼和鰓以及臍板；將蟹根和螯的毛刮凈，切下兩頭關節取出蟹黃和蟹肉。粉絲切成8厘米長段；姜切米；蔥切花。
2.食用時，將豬油燒到六成熱時，下入姜米、蟹黃和蟹肉稍炒一下，烹料酒，放入雞湯1000毫升、鹽、味精、胡椒粉，調好味便用濕淀粉調稀勾流芡，加入蔥花，裝入大碗內。
3.再將豬油燒到七成熟，下入粉絲炸酥呈金黃色，潷去油，裝入湯盅內，一手端蟹黃羹，一手端炸粉絲，先把粉絲放在桌上，再將蟹黃羹倒入粉絲上，即發出響聲。

蟹黃粉松的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準備熟豬油約1000克。

食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

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