疾病調理 > 結核病食譜 > 清蒸團魚_結核病食譜清蒸團魚的做法,怎么做,如何做

清蒸團魚屬于結核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你清蒸團魚怎么做最好吃！清蒸團魚的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清蒸團魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

清蒸團魚的做法 菜系及功效：家常菜譜 腎調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 結核病食譜 工藝：清蒸

清蒸團魚的制作材料：

主料：甲魚500克
輔料：香菇（鮮）60克,火腿15克,蝦米10克,豬網油300克
調料：姜25克,姜汁20克,大蔥15克,鹽4克,胡椒粉1克,味精1克,料酒15克

清蒸團魚的做法：

1. 將魚經宰殺洗凈，在全身兩側斜剖6～7刀(刀深約1厘米)；
2. 魚用精鹽8克、料酒15克，腌漬入味；
3. 香菇、火腿均切成片；
4. 將腌好的魚瀝去血水，放在蒸盤內，再將火腿、香菇片逐一插入刮刀處，加精鹽2克、料酒15克、蔥、姜、清湯25克，蓋上網油，上籠旺火蒸30分鐘；
5. 取出，撿出蔥、姜片、網油，將魚輕輕地滑入魚盤內；
6. 炒鍋加清湯1250克，再將蒸盤內的原汁灌入鍋內，旺火燒開；
7. 鍋內加味精、胡椒粉，澆入湯盆內即成，同時與姜汁一起上桌。

食物相克

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

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