滑熘平菇屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你滑熘平菇怎么做最好吃！滑熘平菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著滑熘平菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
滑熘平菇的做法 菜系及功效：私家菜 更年期食譜 工藝：燒滑熘平菇的制作材料：
主料：平菇350克輔料：雞蛋100克
調料：植物油25克,香油5克,醬油4克,醋4克,白砂糖4克,小麥面粉10克,淀粉(玉米)3克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜2克
滑熘平菇的做法：
1. 將平菇去蒂洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出過涼切成小塊，加精鹽拌勻備用；
2. 雞蛋磕入碗內，加面粉、水調勻成糊；
3. 蔥姜切末；
4. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5. 炒鍋注油燒至六成熱，將平菇塊蘸勻蛋糊下入鍋內，炸至金黃色撈出控油；
6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋，加水、白糖、醬油燒開后用水淀粉勾芡，倒入炸好的平菇塊，烹入醋，淋香油，撒味精即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《滑熘平菇的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69903/
更新于：2010-11-25 12:30:58