紫菜肉片豆腐湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你紫菜肉片豆腐湯怎么做最好吃！紫菜肉片豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著紫菜肉片豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
紫菜肉片豆腐湯的做法 菜系及功效：水腫食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮紫菜肉片豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)200克輔料：紫菜(干)15克,豬腿肉30克
調料：料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,鹽3克
紫菜肉片豆腐湯的做法：
1. 紫菜撕成小片，放在湯盆內；2. 豬腿肉切薄片；
3. 豬肉加精鹽、料酒、淀粉芡拌勻；
4. 嫩豆腐切厚片；
5. 湯鍋加水600克，先下豆腐，加適量精鹽，用中火煮沸；
6. 將肉片分散倒入湯內，再煮沸5分鐘；
7. 加入蔥花，立即端起湯鍋；
8. 倒入已放好的紫菜的湯盆內，用筷子略拌一下即成。
健康提示
1. 紫菜肉片豆腐湯，以豆腐、紫菜、豬肉為原料烹制而成；2. 紫菜味甘咸，性寒，可化痰軟堅，利水療癭；
3. 豆腐可益氣和中，生津潤燥，清熱解毒；
4. 豬肉滋陰潤燥；
5. 諸物合用，共具化痰軟堅，清熱利水降壓防癌之效；
6. 適用于缺碘引起的甲狀腺機能不全及其他癭瘤、瘰疬；
7. 濕熱所致水腫、小便是不利、瀉痢、淋癥、腳氣等，以及高血壓、動脈硬化，還可作為預防癌癥的保健湯。
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