千張包屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你千張包怎么做最好吃！千張包的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著千張包的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
千張包的做法 菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮千張包的制作材料：
主料：油皮300克輔料：荸薺100克,豬肉(肥瘦)375克,蝦米15克,香菇（鮮）200克
調料：姜汁5克,色拉油40克,黃酒5克,胡椒粉2克,鹽2克,醬油15克
千張包的做法：
1. 荸薺拍碎；蝦米浸水1小時后取出剁碎；香菇泡清水2小時后取出，去蒂切碎；全部加在絞肉中加腌料仔細拌勻。
2. 百頁皮一張鋪開取約2大匙絞肉鋪勻在其上，以一角對折起再折，然后左右兩角向內折起，再包卷成5厘米長段成一枕形包。全部包好后排列在一小煮鍋內，再加進高湯、姜汁及鹽、醬油同以小火慢煮10分鐘，期間要上下翻動以免熟度不勻。
3. 如怕千張包散開可用麻繩把所有包好的千張包扎在一起再入鍋煮。
4. 食時如愛稀湯汁者可不必加太白粉勾芡，否則要淋少許芡汁，較為美觀。
千張包的制作要訣：
本品需高湯適量。健康提示
百頁提供植物性蛋白質，是人體生長發育所必需的營養成分。《千張包的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69771/
更新于：2010-11-23 13:57:41