雞腿菇燉筍屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你雞腿菇燉筍怎么做最好吃！雞腿菇燉筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雞腿菇燉筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
雞腿菇燉筍的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 延緩衰老食譜 祛痰食譜 肝炎食譜 更年期食譜 工藝：原燉雞腿菇燉筍的制作材料：
主料：豆腐(北)250克輔料：雞腿蘑(干)50克,冬筍20克,油菜15克
調料：香油1克,鹽2克
雞腿菇燉筍的做法：
1.雞腿菇洗凈后瀝干水分；綠菜葉洗凈備用。2.豆腐切成小塊，以沸水略燙后撈出。
3.冬筍片以沸水略燙后撈出。
4.將雞湯、雞腿菇、冬筍片入鍋同煮，燒沸后放鹽、豆腐塊和綠菜葉，最后淋入香油即可。
雞腿菇燉筍的制作要訣：
豆腐以嫩豆腐為宜；綠葉菜可依個人喜好選用，雞湯適量。健康提示
功效：通血，化痰，消食。本品營養豐富，蛋白質豐富，并含有多糖類、維生素B1、B2、C等，適用于慢性肝炎。
中醫認為：雞腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。
《雞腿菇燉筍的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69743/