毛豆蕎麥粥屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你毛豆蕎麥粥怎么做最好吃！毛豆蕎麥粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著毛豆蕎麥粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
毛豆蕎麥粥的做法菜系及功效：便秘食譜 減肥菜譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 更年期食譜
工藝：煮
毛豆蕎麥粥的制作材料：
主料：糙米100克,蕎麥50克
輔料：毛豆30克
調料：鹽1克
毛豆蕎麥粥的做法：
1. 將糙米、蕎麥淘洗干凈，分別用冷水浸泡2～3小時；
2. 撈出瀝干后下入鍋內，加入高湯和適量冷水，先用旺火燒沸，然后轉小火煮至爛熟；
3. 煮粥的同時將毛豆仁取出洗凈；
4. 放入另一鍋內，加入適量冷水，煮熟備用；
5. 粥熬好時放入熟毛豆仁，加鹽調好味，即可盛起食用。
食物相克
蕎麥：《食療本草》一書中說：“蕎麥難消，動熱風，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫圣孫思邈曾說過“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食”的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免蕎麥與黃魚同食。
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