疾病調理 > 關節炎食譜 > 炒連殼螃蟹_關節炎食譜炒連殼螃蟹的做法,怎么做,如何做

炒連殼螃蟹屬于關節炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你炒連殼螃蟹怎么做最好吃！炒連殼螃蟹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著炒連殼螃蟹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炒連殼螃蟹的做法 菜系及功效：活血化瘀食譜 清熱解毒食譜 關節炎食譜 工藝：煎烹

炒連殼螃蟹的制作材料：

主料：螃蟹300克
調料：花生油70克,香油10克,醬油10克,醋15克,鹽2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克

炒連殼螃蟹的做法：

1. 螃蟹洗凈，把蟹腿掰下，去爪尖，留中間，去掉鉗子上的茸毛，用刀剖開；蟹殼先直刀切開，再順著切成4塊，殼面向下碼入盤內。
2. 姜切細末，花椒拍碎，同放碗內，加醬油、精鹽、味精、料酒、醋、水淀粉調勻。
3. 炒鍋上火，放入花生油燒熱，下切好的蟹塊、蟹腿，煎至兩面呈金黃色，熟透，倒入調好味汁稍烹，要勤翻動，以使鮮味均勻，最后淋上香油即成。

食物相克

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

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