香芹拌腐竹屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你香芹拌腐竹怎么做最好吃！香芹拌腐竹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著香芹拌腐竹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
香芹拌腐竹的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌香芹拌腐竹的制作材料：
主料：芹菜200克,腐竹50克輔料：柿子椒70克
調料：鹽5克,香油20克,白砂糖3克
香芹拌腐竹的做法：
1. 腐竹用溫水浸泡10分鐘，使其變軟，再切小片，放入熱水氽燙后撈出，用冷水沖涼，瀝干水分，備用；
2. 芹菜洗凈去除老葉，切小段，放入加有少許鹽的熱水，氽燙后撈出，同樣用冷水沖涼；
3. 將所有的調味料（鹽5克、香油20克、白糖3克）混合，拌勻；
4. 甜椒洗凈切絲，用少許鹽略腌；
5. 將芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌勻的調味料，拌至入味后即可食用了。
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