椿芽蠶豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你椿芽蠶豆怎么做最好吃！椿芽蠶豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著椿芽蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
椿芽蠶豆的做法 菜系及功效：川菜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：拌椿芽蠶豆的制作材料：
主料：蠶豆500克輔料：香椿50克
調料：鹽10克,味精2克,醬油15克,香油25克
椿芽蠶豆的特色：
此菜為春季時令冷菜，椿芽淡雅，清香，鮮嫩爽口，適宜下酒。椿芽蠶豆的做法：
1. 從蠶豆夾中剝出蠶豆，再剝去蠶豆皮取出豆瓣；2. 蠶豆放入沸水鍋中氽斷生撈出；
3. 椿芽洗凈，放入沸沙鍋中稍燙即撈出；
4. 抖散晾涼后切成細末；
5. 將精鹽、香油、味精、醬油對成汁；
6. 放入蠶豆瓣、椿芽末攪拌均勻即可裝盤食用。
食物相克
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。《椿芽蠶豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/69176/
更新于：2010-11-11 10:06:08