素燒蠶豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你素燒蠶豆怎么做最好吃！素燒蠶豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著素燒蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
素燒蠶豆的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 益智補腦食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：鍋燒素燒蠶豆的制作材料：
主料：蠶豆300克輔料：冬筍25克,香菇（干）25克
調料：鹽3克,味精1克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,大蔥5克
素燒蠶豆的特色：
清淡爽口。素燒蠶豆的做法：
1.嫩蠶豆剝去外皮，分成兩瓣，洗凈；香菇、冬筍發制好后，切成2厘米見方、厚2毫米的片；姜洗凈切片；大蔥去根洗凈切段；淀粉加水適量調勻成濕淀粉，備用。
2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，放入姜片、蔥段炒香，倒入清湯適量，放入蠶豆瓣燒制，燒至豆瓣軟熟時，揀出姜蔥不用，再加入冬筍片、香菇片、精鹽、味精，調好口味，用濕淀粉勾薄芡，收汁后起鍋裝入條盤中即成。
食物相克
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。《素燒蠶豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/68906/