黑白木耳燉豬心屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你黑白木耳燉豬心怎么做最好吃！黑白木耳燉豬心的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著黑白木耳燉豬心的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
黑白木耳燉豬心的做法 菜系及功效：心調養食譜 失眠食譜 活血化瘀食譜 神經衰弱食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 工藝：燉黑白木耳燉豬心的制作材料：
主料：木耳(水發),12克,銀耳(干)12克,豬心400克輔料：柏子仁20克,棗（干）80克
調料：鹽3克
黑白木耳燉豬心的做法：
1. 豬心剖開，切去筋膜，用水洗凈。
2. 放入已經用水漂洗凈的柏子仁在豬心。
3. 將豬心合起，用線捆扎好。
4. 黑木耳、白木耳分別用水浸透發開，洗凈。
5. 紅棗用清水洗凈，去核。
6. 將材料全部放入燉盅內。
7. 加入開水，蓋上蓋，放鍋內，隔水燉4小時。
8. 加入細鹽調味，即可飲用。
健康提示
1. 此湯可補血養心、寧神定志、活血祛瘀。2. 對于心律失常、心跳、煩躁不安、出汗、恐慌、心區部位疼痛等癥的治療有幫助作用。
3. 非病人食用也有養心寧神、暢通血脈、預防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病發生的作用。
4. 注意:孕婦不宜食用。
食物相克
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。
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