福州肉燕的做法（福州小吃）
做法：1、燕皮用刀切成方形，每張稍浸一下水，放在一邊讓其回軟。
2、肉餡加入切碎的馬蹄、鹽、五香粉調味。
3、用已經柔軟的燕皮包上肉餡，成餛飩狀。
4、將包好的肉燕放在蒸籠里蒸熟，或是在開水中煮熟。
5、最后沖入高湯，灑上小蔥碎、胡椒粉，滴幾滴麻油即可。
燕皮（我覺得同利牌燕皮比雙喜的要好）
打開以后
拿出一張切成方形
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更新于：2010-11-03 11:42:28
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