海米冬筍屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你海米冬筍怎么做最好吃！海米冬筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著海米冬筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
海米冬筍的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 骨質疏松食譜 工藝：炒海米冬筍的制作材料：
主料：冬筍250克輔料：蝦米25克
調料：植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克
海米冬筍的做法：
1. 將冬筍去皮洗凈，切成厚片，用刀拍松，再切成條，下入開水鍋焯透，撈出控水備用；
2. 海米（蝦米）用溫水略泡；
3. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
4. 炒鍋注油燒至五成熱，下入冬筍條，炸至金黃色撈出控油；
5. 炒鍋注油燒熱，放入筍條、海米，加白糖、水、料酒、精鹽燒開，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
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更新于：2010-10-26 10:47:52
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