疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 百葉結燉肉_骨質疏松食譜百葉結燉肉的做法,怎么做,如何做

百葉結燉肉屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你百葉結燉肉怎么做最好吃！百葉結燉肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著百葉結燉肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

百葉結燉肉的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：清燉

百葉結燉肉的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)500克,干豆腐250克
輔料：青蒜50克
調料：花生油60克,醬油60克,鹽3克,白砂糖15克,大蔥25克,姜15克,八角5克,花椒2克,料酒10克

百葉結燉肉的特色：

肉質酥爛，百葉結柔韌，鮮咸微甜，肥而不膩。

百葉結燉肉的做法：

1.將豬肉洗凈，切成約2厘米見方的方塊；百葉洗凈，泡軟，打結；青蒜洗凈，切成小段。
2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入肉塊煸炒，炒去水分，放入醬油，炒至上色，下料酒、大料、花椒、蔥（切段）段、姜（切片）片和適量的水，燒開，撇沫，改用小燉1小時左右，見肉半酥，再下和百葉結、鹽、糖同燒，至肉質軟爛，出鍋，盛入盤內，撒上青蒜段，即可食用。

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