疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 牛里脊羹_骨質疏松食譜牛里脊羹的做法,怎么做,如何做

牛里脊羹屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你牛里脊羹怎么做最好吃！牛里脊羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牛里脊羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

牛里脊羹的做法 菜系及功效：私家菜 營養不良食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜 工藝：軟炒

牛里脊羹的制作材料：

主料：牛里脊肉200克
輔料：雞蛋清60克,蝦米15克,豌豆20克,淀粉(豌豆)15克
調料：大豆油15克,料酒3克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜4克,香菜5克,胡麻油2克

牛里脊羹的特色：

羹味鮮美，滑嫩爽口，營養豐富。

牛里脊羹的做法：

1.將肉剁成肉茸，蔥、姜、香菜均切成末。
2.把剁好的肉茸放在大碗內，用少許湯調開，把蛋清、淀粉倒入，攪拌均勻。再加湯、海米、豌豆、料酒和精鹽，繼續攪拌。
3.勺內放入豆油，燒熱，用蔥、姜末熗鍋，把調好的原料倒入勺中，用旺火快炒。
4.炒成粥狀時，淋上花椒油，撒上香菜末，味精即成。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

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