鮮蝦冬瓜羹屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你鮮蝦冬瓜羹怎么做最好吃！鮮蝦冬瓜羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著鮮蝦冬瓜羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
鮮蝦冬瓜羹的做法 菜系及功效：家常菜譜 防暑食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 骨質疏松食譜 工藝：燒鮮蝦冬瓜羹的制作材料：
主料：冬瓜200克輔料：蝦仁50克,蘑菇(鮮蘑)20克,雞蛋50克
調料：植物油30克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
鮮蝦冬瓜羹的特色：
咸鮮適口，營養豐富。鮮蝦冬瓜羹的做法：
1. 冬瓜去皮、瓤，切成粒，用熱水焯熟；2. 鮮蘑菇洗凈，切成粒；
3. 炒鍋放在火上，倒入植物油，燒至五成熱，放入蝦仁炸熟撈出，瀝干油；
4. 鍋放在火上，放入雞湯、冬瓜、鮮蘑，然后加入精鹽、味精，燒開；
5. 加入蝦仁和胡椒粉即可。
鮮蝦冬瓜羹的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約200克，雞湯約700克。食物相克
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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