外婆鄉村雞屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你外婆鄉村雞怎么做最好吃！外婆鄉村雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著外婆鄉村雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
外婆鄉村雞的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜 工藝：燒外婆鄉村雞的制作材料：
主料：烏骨雞500克輔料：竹筍50克
調料：植物油35克,辣椒醬15克,白砂糖5克,料酒10克,胡椒粉3克,花椒3克,鹽3克,味精2克,大蒜（白皮）5克,姜2克,泡椒10克,香菜15克
外婆鄉村雞的做法：
1. 將烏雞宰殺去毛、雜質，洗凈剁成小塊，加入料酒、胡椒粉拌勻；2. 竹筍洗凈切成長段；
3. 香菜擇洗干凈切細末；
4. 姜去皮切片，
5. 炒鍋注油燒至七成熱，放入雞塊煸炒斷生，下入蒜頭、姜片、泡椒炒香，加青花椒粒、辣椒醬煸炒至水稍干；
6. 放入料酒、鮮湯、竹筍燒開，撒入精鹽、味精、白糖，小火燒10分鐘，撒香菜末即可。
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更新于：2010-10-23 10:46:32
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