疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 冬菇煎豆腐_骨質疏松食譜冬菇煎豆腐的做法,怎么做,如何做

冬菇煎豆腐屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你冬菇煎豆腐怎么做最好吃！冬菇煎豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著冬菇煎豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

冬菇煎豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食譜 骨質疏松食譜 工藝：生煎

冬菇煎豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)800克,香菇（鮮）150克
輔料：冬筍50克
調料：香油5克,花生油100克,白砂糖25克,醬油50克,鹽1克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

冬菇煎豆腐的特色：

色呈棕黃，味鮮醇。

冬菇煎豆腐的做法：

1.將豆腐切在5厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊。放入九成熱的花生油鍋中炸至外皮色黃起脆時，出鍋倒和漏勺瀝油。水發冬菇洗凈，去蒂；冬筍切成片。
2.炒鍋置火上放花生油50克燒熱，下冬菇、筍片煸炒。加入醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸，下炸好的豆腐塊燒透，加味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入芝麻油出鍋裝盤。

冬菇煎豆腐的制作要訣：

本品有過油炸過程，需備花生油約750克。

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