
花椒醬油炸豆腐屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你花椒醬油炸豆腐怎么做最好吃!花椒醬油炸豆腐的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著花椒醬油炸豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
花椒醬油炸豆腐的做法
菜系及功效:家常菜譜
補虛養身食譜 骨質疏松食譜 工藝:炸
花椒醬油炸豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)300克
輔料:小麥面粉20克
調料:色拉油150克,甜面醬1000克,
白砂糖700克,
清酒15克,花椒粉2克
花椒醬油炸豆腐的特色:
鮮嫩清香。
花椒醬油炸豆腐的做法:
1. 豆腐用紗布包好,壓上重物,除去水分;
2. 鍋中放面醬、砂糖、清酒,用中火燒煮20分鐘;
3. 用篩壓濾,煉成醬;
4. 鍋內油燒至六成熱,將豆腐一切兩半涂勻面粉,放入油中炸呈黃褐色;
5. 浮于油面時撈出,控去油,放在盤中;
6. 每塊豆腐上平均放入煉制醬,再撒上少許花椒粉即成。
花椒醬油炸豆腐的制作要訣:
本品有油炸過程,需備色拉油約750克。
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