
麻醬花菇屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你麻醬花菇怎么做最好吃!麻醬花菇的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著麻醬花菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
麻醬花菇的做法
菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 貧血食譜 骨質疏松食譜 工藝:醬燒
麻醬花菇的制作材料:
主料:花菇300克
調料:白砂糖350克,
芝麻醬75克,豬油(煉制)100克,淀粉(
豌豆)30克
麻醬花菇的特色:
色澤醬紅,味香甜,汁濃渭。
麻醬花菇的做法:
1.水發花菇去蒂,洗凈,入開水鍋中氽一氽撈出,用清水漂洗,放入炒鍋內,用熟豬油50克,置火上炒一炒,然后將花菇倒入沙鍋,加清水250克、白糖(分幾次下),蓋上蓋,置小火上燜40分鐘離火。
2.炒鍋置旺火上,倒入花菇及其原汁,燒稠湯汁,放入芝麻醬(用熱水適量調勻)調勻,待湯濃入味時,用水淀粉50克(淀粉30克加水)勾芡,淋入熟豬油50克炒勻,出鍋裝盤即成。
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