豆腐蒸蝦屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你豆腐蒸蝦怎么做最好吃！豆腐蒸蝦的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著豆腐蒸蝦的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
豆腐蒸蝦的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：蒸豆腐蒸蝦的制作材料：
主料：豆腐(北)150克,明蝦200克調料：香油5克,雞精2克,鹽3克,料酒10克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克
豆腐蒸蝦的做法：
1. 明蝦去頭，背上的泥，泡在酒、姜泥、蔥末、調味料里10分鐘；
2. 豆腐切井字變成9個方塊，以湯匙在上面挖一個小洞；
3. 泡好的明蝦頭朝下插在豆腐上，用小蒸籠蒸約15分鐘；
4. 高湯燒開勾芡加鹽、雞精后，淋在蒸好的豆腐上，灑上蔥花，香油即可。
豆腐蒸蝦的制作要訣：
宴客時做一道豆腐蒸蝦，老少咸宜，最好趁熱食用。食物相克
明蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。《豆腐蒸蝦的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/67719/