牡蠣蝦皮粥屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你牡蠣蝦皮粥怎么做最好吃！牡蠣蝦皮粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牡蠣蝦皮粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
牡蠣蝦皮粥的做法 菜系及功效：精品主食 骨質疏松食譜 工藝：煮牡蠣蝦皮粥的制作材料：
主料：粳米200克輔料：牡蠣(鮮)50克,豬肉(肥瘦)25克,橄欖菜10克,蝦皮10克,
調料：大蔥5克,色拉油15克,料酒6克,醬油6克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克
牡蠣蝦皮粥的做法：
1. 粳米投洗干凈，浸泡半小時，撈出，放入鍋中；
2. 鍋中加入冷水，先用旺火煮沸后立即轉小火；
3. 再改用慢火煮約45分鐘至熟；
4. 牡蠣擇洗凈，瀝干水分；
5. 豬肉剁餡加色拉油、料酒、醬油煸炒至變色和牡蠣一起倒入粥鍋中；
6. 下入鮮蝦皮、橄欖菜攪拌均勻，煮10分鐘；
7. 轉中火，以鹽、味精調味，撒入蔥（切末）末，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
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