干煸四棱豆屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你干煸四棱豆怎么做最好吃！干煸四棱豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著干煸四棱豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
干煸四棱豆的做法 菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 青少年食譜 延緩衰老食譜 骨質疏松食譜 工藝：干炒干煸四棱豆的制作材料：
主料：四棱豆500克,豬肉(瘦)150克輔料：榨菜20克,蝦米30克
調料：大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,豆瓣醬15克,醬油3克,黃酒8克,芡粉5克,香油2克
干煸四棱豆的做法：
1. 四棱豆洗凈，切3厘米長的段；2. 豬肉剁成末，加入醬油與生粉拌勻；
3. 蔥洗凈切花；蒜、姜、榨菜切末備用；
4. 鍋內倒油燒熱，放入四棱豆煸至水分收干，撈出后瀝干油分；
5. 用熱油爆香姜、蒜及豆瓣醬，然后加入肉末同炒，添少許黃酒，加蝦米、榨菜末炒勻；
6. 加入炸過的四棱豆，加調味料煮至汁略收干；
7. 撒上蔥花，滴入香油拌勻即可。
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更新于：2010-10-17 10:57:03