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麻辣酥鯽魚的做法,麻辣酥鯽魚怎么做,如何做

麻辣酥鯽魚的做法

麻辣酥鯽魚屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你麻辣酥鯽魚怎么做最好吃!麻辣酥鯽魚的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著麻辣酥鯽魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。

麻辣酥鯽魚的做法 菜系及功效:家常菜譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 骨質疏松食譜 工藝:

麻辣酥鯽魚的制作材料:

主料:鯽魚400克
調料:花椒粉10克,辣椒粉30克,辣椒(紅、尖)25克,料酒25克,鹽12克,辣椒油10克,味精3克,青椒25克,25克,蔥白30克,植物油100克

麻辣酥鯽魚的做法:

1. 鮮活鯽魚剖腹后,去鱗、鰓、內臟,洗凈,剁成3厘米長的菱形塊,用料酒、鹽、姜末、蔥白末、紅辣椒粉拌勻,腌漬入味;
2. 青紅辣椒去籽、蒂,切小米粒狀;
3. 鍋內放植物油,燒至六七成熱時,投鯽魚塊,炸至外皮硬脆后改用小火浸炸,至酥時撈出,趁熱放入味精、花椒粉、青紅辣椒粒、紅油拌勻,入盤即成。

食物相克

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜豬肝雞肉野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

麻辣酥鯽魚的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/67422/

更新于:2010-10-15 11:57:31

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