煨豬肘屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你煨豬肘怎么做最好吃！煨豬肘的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著煨豬肘的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
煨豬肘的做法 菜系及功效：氣血雙補食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏松食譜 工藝：煨煨豬肘的制作材料：
主料：豬肘750克輔料：棗（干）20克,黃精20克,
調料：大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克
煨豬肘的做法：
1. 將豬肘子刮洗干凈，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗凈待用；
2. 蔥、姜洗凈，拍破備用；
3. 將黃精切薄片，用紗布包好扎口；
4. 紅棗洗凈去核；
5. 將以上諸味同入砂鍋，加適量清水，燒開鍋后，撇去浮沫；
6. 改用文火煨至豬肘熟爛，調味即可。
食物相克
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。黃精：黃精忌酸、冷食物。
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