草魚豆腐湯屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你草魚豆腐湯怎么做最好吃！草魚豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著草魚豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
草魚豆腐湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 老人食譜 骨質疏松食譜 工藝：燒草魚豆腐湯的制作材料：
主料：草魚500克輔料：豆腐(南)250克,青蒜2克
調料：料酒50克,鹽2克,醬油50克,白砂糖10克,豆瓣辣醬10克,大蔥10克,姜10克,味精5克,豬油（煉制）150克
草魚豆腐湯的做法：
1. 將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊；2. 豆腐切成同樣大小的塊；
3. 青蒜切成段；
4. 鍋內放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚上色；
5. 加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克；
6. 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右；
7. 見湯汁濃時再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。
健康提示
1. 草魚，又稱鯇魚、鰩魚；2. 中醫認為草魚熟食有暖脾胃，補氣血的功效，可做滋補食療品；
3. 滋養保健身之保健湯肴；
4. 適用于體弱氣虛、食少羸瘦等癥。
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