淮藥芝麻糊屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你淮藥芝麻糊怎么做最好吃！淮藥芝麻糊的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著淮藥芝麻糊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
淮藥芝麻糊的做法菜系及功效：甜品/點心 腎調養食譜 老人食譜 烏發食譜 滋陰食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮
淮藥芝麻糊的制作材料：
主料：黑芝麻120克
輔料：牛奶200克,山藥(干)15克,玫瑰花6克,粳米60克
調料：冰糖120克
淮藥芝麻糊的做法：
1. 粳米洗凈，用清水浸泡1小時，撈出濾干；
2. 淮山藥切成小顆粒；
3. 黑芝麻炒香；
4. 將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻；
5. 磨碎后濾出細絨待用；
6. 鍋中加清水，冰糖，溶化過濾；
7. 將冰糖水放入鍋中，繼續燒開；
8. 將芝麻水慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。
淮藥芝麻糊的制作要訣：
瑰花糖制作方法：
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多余水分，或用紙巾（最好是專門的廚房用紙）輕按，將水抹干。
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過程需10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊。
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴瓶口，放于避光通風處存放。
健康提示
1. 滋陰補腎、益脾潤腸；
2. 適用于肝腎不足、病后體弱、大便燥結、須發早白等癥；
3. 中老年人平時服用，可健體強身，益壽延年。
食物相克
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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更新于：2010-10-14 10:45:42