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麻辣牛蛙的做法

原料：牛蛙2個，青椒2個，甜筍50克，蒜頭、姜片適量調料：青花椒1匙，豆瓣醬1匙做法：1、將牛蛙去皮（可叫賣家幫忙處理）洗凈切塊，青椒、甜筍切塊。 2、甜筍烘干備用。 3、牛蛙用醬油腌制上色，入熱油鍋中炸至焦黃撈出。 4、鍋內放油，將青花椒放入，小火少至相位出，撈出花椒，將姜蒜小火爆香，加入甜筍、青椒、牛蛙大火翻炒，再加入豆瓣醬炒至均勻，淋寫香油即可。PS：豆瓣醬鹽味重，不須額外加鹽。

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