材料：
蘿卜干少許（俺木稱，估計100克吧），朝天椒一小碗（根據自己口味添加），青蒜2根，辣椒油1—2匙，鹽適量
做法：
1.蘿卜干用溫水泡發，切丁。朝天椒洗凈切小圈。青蒜切小段。
2.熱鍋，熱油，放蘿卜干爆炒幾下。
3.放入朝天椒炒1—2分鐘。
4.關火，放入辣椒油，青蒜，鹽，調勻即可。
快速制作蘿卜干的方法
1.把白（青）蘿卜洗凈，縱切小拇指粗細的條。
2.放入冰箱冷凍一晚上。
3.取出放暖氣上24小時就OK列（實際上俺家暖氣熱，10多個小時就OK列）
這個方法果然快速便捷，唯一不足的是，那蘿卜的氣味，所以建議大家在廚房暖氣上操作最后一步驟哦。
《辣椒炒蘿卜干的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66989/