家常菜的做法千變萬化，每家的做法都會不同，隨便的材料組合每次又會有新意。
好吃的的回鍋肉，肉要再薄些，回鍋的時候肉微微卷起，這樣出來的肉肉不膩香口。
做法：
1、帶皮五花肉加姜煮10-15分鐘至熟，撈出來入冷水后切片；
2、鍋里放少少的油，加肉進去出油至肉片卷起或出油到適當；
3、放入姜爆香，加甜面醬，豆瓣醬，醬油，糖少許；
4、放入蒜苗炒勻，出鍋加少少味素。
《回鍋肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66985/
更新于：2010-10-06 14:07:06
- 肉
>