自制湖南剁椒的做法
材料：
朝天紅椒 400克 大蒜 120克 生姜20 克
白糖1茶匙 鹽2又1/2茶匙 白酒3大匙 (
小提示：
1.切紅椒的時侯，一定要戴上膠手套，不然會被辣到。如果不小心辣到，可以擦一些牙膏來解痛。
用青椒也是同樣的做法,只是青椒比較沒這么辣.
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