椒麻拌魔的做法（減肥食譜）
用料：
魔芋絲、香油、紅尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。
做法：
1：適量熟白芝麻、紅尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均勻；
2：鍋里放入香油，放入適量花椒，小火加熱至花椒散發出香味；
3：剔出花椒不要，將花椒油淋在1料里成為調味料；
4：鍋里少適量熱水，放入魔芋絲汆燙2-3分鐘，撈起過冷水，瀝干水分備用；
5：將魔芋絲放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上調味料拌勻即可。
小牛貼心提示：
1：魔芋絲是兼顧保健、減肥的好食物，各大超市有售；
2：用香油小火炸花椒，味道會更香，但注意不要炸糊；
3：調味料的比例根據個人口味自由調節。
《椒麻拌魔的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/66886/
更新于：2010-10-04 17:12:19
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