雙椒熗素雞的做法(素菜)
雙椒熗素雞
材料:素雞1個、青椒1個、紅椒34個、蔥少許,鹽、糖、味精、干貝汁、醋適量。
做法:將素雞洗凈,滾刀切塊,在沸水里燙一下,或者煮一下。青、紅椒和蔥切成小粒放在抄好的素雞塊上,用鹽、糖、味精、干貝汁、醋調味,熱鍋倒油,油熱至8成時,熗一下,拌勻,即可。
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