功能性調理 > 減肥菜譜 > 絞股藍燕麥粥_減肥菜譜絞股藍燕麥粥的做法,怎么做,如何做

絞股藍燕麥粥的做法（早餐食譜－降糖減脂）

藥膳名：絞股藍燕麥粥

原料：絞股藍15克，燕麥片100克,枸杞數粒。

做法：

1、 絞股藍揀去雜質洗凈，曬干為末，待用；

2、 鍋里加水煮開,水開后放入燕麥片；

3、 煮開后調入絞股藍拌和均勻，改用小火繼續煨煮10分鐘，撒上枸杞即成。

小貼士：

市面上有絞股藍干品出售，可以直接放在粥里同煮。

品種優良的絞股藍味甜，反之則苦，藥效也會差一些。

野生絞股藍是葫蘆科多年生草質藤本植物。中藥名為七葉膽。在日本，被譽為福音草。內含多種對人體有益的皂甙、維生素和氨基酸。研究表明，絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血癥、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病癥具有良好的防治效果。被譽為中國南方人參。

絞股藍對人體的作用既等同于人參又優于人參，系統的藥理學和臨床醫學研究證明：絞股藍及絞股藍皂甙可以調節人體生理機能、增強人體免疫力、消除激素類藥物的副作用、降血脂、調血壓、減肥、抗動脈粥狀硬化、抗冠心病、健胃增食、改善睡眠、消除疲勞、烏發養顏等不僅能能清除人體毒素，提高免疫力，而且含有多種營養元素可以補充人體所需。

燕麥不但含有豐富的營養成分，含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和－脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。而且富含可溶性纖維（膳食纖維、-葡聚糖）和維生素E，具有降低血脂、控制血糖、減肥和美容的藥理作用。因此，燕麥被譽為醫食同源作物。

絞股藍燕麥粥結合了兩種食物的綜合效果,營養豐富全面,而且有非常好的降糖效果,是降糖減脂的理想食物.

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