香酥腰果的做法（減肥也可以適度的吃零食）
步驟一、
原料用了半斤腰果，四勺白糖、半勺鹽、玉米淀粉。
1、腰果和鹽，糖放入小鍋里，加剛沒過腰果的水小火煮。
2、到水快干了的時候，糖變得粘稠了，要不停晃動鍋子，免得糊鍋，也讓糖均勻的裹在腰果上。
3、煮好的腰果趁熱倒入玉米淀粉粒滾動，我發覺原來容器太小所以換了烤盤，讓他沾滿了淀粉。
4、涼透后炸之前用篩子瀝去多余的淀粉。
5、坐鍋，小火寬油。慢慢的炸，時刻注意到腰果顏色的變化，這個火候一定得掌握好，如果顏色稍微深了點就無法挽回了，所以稍微變黃色就要出鍋。涼透仍然不脆還可用用烤箱低溫考幾分鐘來補救。
6、鋪在吸油紙上涼透。
半斤做了這么滿滿一杯多，好像性價比挺高的，主要是自己做的不擔心新鮮問題。 
我還是太貪心，因為喜歡外層多一些淀粉的酥脆，結果炸的時候掉了很多在鍋里，加了面粉進去，做成油酥，還沒想好用來做什么。
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