木耳黃瓜拌蝦仁的做法,木耳黃瓜拌蝦仁怎么做,如何做
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材料：干白木耳 黃瓜 鮮蝦
調料汁：香醋 生抽 香油 雞精 鹽
做法：
1、木耳用溫水泡發，蝦去頭殼留尾、去腸線，在背部劃開（不要劃斷），黃瓜用工具切成薄片
2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼；重新在鍋內加入姜片和料酒放入蝦仁迅速焯幾下撈起過涼
3、將所有的材料混合加入調料汁拌勻腌制幾分鐘即可
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