疾病調理 > 貧血食譜 > 香酥炸藕餅_貧血食譜香酥炸藕餅的做法,怎么做,如何做

香酥炸藕餅屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你香酥炸藕餅怎么做最好吃！香酥炸藕餅的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著香酥炸藕餅的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香酥炸藕餅的做法 菜系及功效：滬菜 氣血雙補食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：炸

香酥炸藕餅的制作材料：

主料：蓮藕450克,面包屑500克,蝦仁500克,雞蛋300克
輔料：淀粉(豌豆)75克
調料：料酒30克,味精25克,鹽25克,番茄沙司20克,色拉油100克

香酥炸藕餅的特色：

色澤金黃，香脆爽口。

香酥炸藕餅的做法：

1.藕刮洗干凈切成厚片。干淀粉盛碗內磕入雞蛋打勻成蛋粉糊。蝦仁洗凈剁成茸放盛器中，加入黃酒，味精，鹽，雞蛋清拌均勻，把蝦仁茸夾在二片藕中間，掛上蛋粉糊，拍上面包渣。
2.鍋中放入油燒熱，藕餅逐件放入鍋中，炸至呈金黃色出鍋裝盤，跟番茄沙司上桌。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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