
蝦仁燒賣屬于貧血食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蝦仁燒賣怎么做最好吃!蝦仁燒賣的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蝦仁燒賣的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
蝦仁燒賣的做法
菜系及功效:精品主食 青少年食譜 消化不良食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝:明爐烤
蝦仁燒賣的制作材料:
主料:蝦仁150克,
豬肉(瘦)80克,
豌豆20克,
小麥面粉300克
調料:黃酒15克,鹽2克,醬油10克,
淀粉(豌豆)20克
蝦仁燒賣的做法:
1.蝦仁去腸湯洗凈剁碎,然后連同肉末一起放入大碗中攪拌,加入調料后再攪拌均勻。
2.用燒賣皮將餡子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂過油的盤中。
3.覆上微波薄膜,用高火加熱2分30秒即可。
蝦仁燒賣的制作要訣:
燒賣皮制作方法:在面粉內加雞蛋,油湯合拌揉勻成面團,揪成面劑(只重32克),拍上淀粉,搟成燒賣皮。
食物相克
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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