牛肉丸子屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你牛肉丸子怎么做最好吃！牛肉丸子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著牛肉丸子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
牛肉丸子的做法菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：汆
材料：
牛肉(肥瘦)500克
調料：
鹽10克,淀粉(玉米)15克、味精1克
做法：
1、將牛肉切成薄片，用鐵捶捶爛。
2、牛肉內加入清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成牛肉膠。
3、用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把牛肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可。
4、取出后，不論炒，燜或煮湯均可。
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