蒜泥拌涼粉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蒜泥拌涼粉怎么做最好吃！蒜泥拌涼粉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蒜泥拌涼粉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
蒜泥拌涼粉的做法菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 貧血食譜 工藝：拌
主料：
涼粉300克
輔料：
青椒100克
調料：
大蒜（白皮）50克、鹽3克、醋10克、白砂糖5克、香油5克、味精2克
做法：
1、涼粉用清水漂洗干凈，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗凈放沸水中燙一下撈出，切成碎片；蒜頭剝去蒜衣，洗凈，切成碎末，再剁成泥。
2、辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可。
美食特色：
酸中帶辣，清香適口。
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