疾病調理 > 貧血食譜 > 十香醉排骨_貧血食譜十香醉排骨的做法,怎么做,如何做

十香醉排骨屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你十香醉排骨怎么做最好吃！十香醉排骨的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著十香醉排骨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

十香醉排骨的做法 菜系及功效：閩菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：腌

十香醉排骨的制作材料：

主料：豬里脊肉400克
輔料：荸薺50克
調料：醬油20克,白砂糖10克,香醋10克,番茄醬20克,濃縮橘汁15克,咖喱3克,芝麻醬10克,香油10克,味精2克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,淀粉(蠶豆)10克,花生油40克

十香醉排骨的特色：

外酥里嫩，十味調香，佐酒上品。

十香醉排骨的做法：

1. 將豬里脊肉橫切成1.5 厘米的厚片，用刀拍打，然后切成4×l 厘米的長條；
2. 淀粉、醬油、味精、鹽、水各適量調勻成粉漿；
3. 將里切好的里脊內上漿掛糊，備用；
4. 馬蹄（荸薺）去皮去蒂，每粒四開切；
5. 蔥去根須，洗凈，取蔥白切珠，蒜頭切茸；
6. 將醬油、白糖、香醋、番茄醬、桔汁、咖喱粉、芝麻醬、香油、味精和蔥、蒜、姜末、上湯調在一起待用；
7. 鍋置旺火上，下花生油燒七成熱時，倒入上漿的里脊肉和馬蹄，炸熟呈金黃色，撈起，瀝干油；
8. 瀝干油的里脊肉、馬蹄倒入調好的味汁盆中，翻顛幾下即成。

十香醉排骨的制作要訣：

調味可根據需要而定。喜辣可加辣醬，愛甜多加糖。

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