汆丸子小白菜屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你汆丸子小白菜怎么做最好吃！汆丸子小白菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著汆丸子小白菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
汆丸子小白菜的做法工藝：汆
汆丸子小白菜的制作材料：
主料：豬肉(肥瘦)150克,小白菜200克
輔料：雞蛋50克
汆丸子小白菜的特色：
湯清，味鮮，菜綠，丸子嫩。
汆丸子小白菜的做法：
1. 將豬肉剁碎，然后加入花椒水、精鹽、黃酒、味精、雞蛋、蔥、姜末調拌成餡；
2. 小白菜擇洗干凈，先用開水焯一下，隨后放入冷水中過涼，撈出備用；
3. 鍋內加入一些水，燒開后轉用小火，先把拌好的肉餡擠成三克重的丸子，放入鍋內，等煮熟漂起時撈出，撇去湯上的浮沫，加入小白菜和余下的調料，再將丸子放入，稍煮一下即成。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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