冰糖葛仙米屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你冰糖葛仙米怎么做最好吃！冰糖葛仙米的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著冰糖葛仙米的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
冰糖葛仙米的做法 菜系及功效：湘菜 神經衰弱食譜 明目食譜 貧血食譜 工藝：煮冰糖葛仙米的制作材料：
主料：葛仙米200克,葡萄干50克,蜜橘150克輔料：櫻桃10克
調料：冰糖300克
冰糖葛仙米的特色：
柔軟清爽，香甜可口。冰糖葛仙米的做法：
1.葛仙米用開水泡上，蓋上蓋脹發撈出，換清水選去雜質，洗凈泥沙，裝入碗內放入清水上籠，蒸約1小時后發透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。
2.白葡萄干用溫水泡發，撈出換清水洗凈泥沙，再用溫水泡上。
3.將一干凈鍋內放入清水1000克，再放入冰糖燒開溶化過羅篩，把鍋洗凈，將糖水倒入鍋內，放入葛仙米和白葡萄干，燒開撇去泡沫，再放入蜜桔仁，裝入10個小碗內，并分別添上紅櫻桃。
食物相克
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。蜜橘：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
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更新于：2010-09-30 16:11:36